Menu du week-end du Memorial Day

Nous ne pouvons pas croire que le week-end du Memorial Day soit là ! Le coup d'envoi non officiel du début de l'été ! Que les festivités commencent avec notre menu du week-end des Fêtes, pour que votre barbecue, soirée, fête de quartier, quel que soit l'événement que vous organisez, démarre délicieusement.

L'été est à nos portes. Les salades de fruits sont rafraîchissantes et hydratantes. Voici une salade de fruits amusante et savoureuse qui fera revenir vos invités. Je vous garantis qu'il n'y aura pas de restes une fois que vos invités auront goûté à cette salade de fraises, roquette, pastèque et fromage feta .

INGRÉDIENTS

• 8 tasses de roquette
• 3 tasses de pastèque sans pépins, portionné avec une cuillère à melon ou coupé en morceaux de 1/2 pouce
• 3 tasses de fraises , tranchées
• 1/4 d'oignon rouge, émincé
• 1/2 tasse de basilic frais
• 1/2 tasse de fromage feta émietté ou plus au goût
• 1/4 tasse d'amandes tranchées
• 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge fruitée
• 1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café du miel, et plus encore au goût
• 1/4 cuillère à café de sel casher et de poivre fraîchement moulu

 

PHOTO ET RECETTE PAR FOODIE CRUSH

PHOTO ET RECETTE PAR FOODIE CRUSH

C'est une salade saine et facile qui explose de saveur. Cette salade dit : vive l'été !

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Un burger burger classique utilisant de la dinde hachée au lieu du bœuf haché. Le Burger Slider à la dinde et aux mini-pains briochés est l'amuse-gueule parfait pour vos invités.

INGRÉDIENTS

• 1 1/2 livre de dinde hachée
• 1/3 tasse de persil frais, émincé
• 1/2 cuillère à café de cumin moulu
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé
• 2 gousses d'ail, hachées
• 2 échalotes, hachées
• 1 jaune d'oeuf
• Sel de mer
• Poivre frais concassé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 12 mini pains briochés
• 12 petites feuilles de laitue
• 12 tranches de tomates
• 1 tasse d'oignons rouges ou d'oignons jaunes tranchés finement
• Mayonnaise
• Moutarde
• Ketchup