Morango Frosé o dia todo

O que é um verão sem rosé! E, num dia ou noite quente de verão, é a oportunidade perfeita para transformar o seu rosé num adulto gelado e gelado com um toque especial de morangos.

O fim do verão está se aproximando. Mas isso não significa que as temperaturas quentes irão a lugar nenhum. Que comece o fim de semana de verão com esta receita passo a passo de morango gelado.

INGREDIENTES

• 1 garrafa de 750ml de rosé gelado
• 100g de açúcar mascavo
• 1/2 libra de morangos, descascados e esquartejados
• Suco de 1 limão
• 200g de cubos de gelo

INSTRUÇÕES

1. Despeje a garrafa de rosé gelado em uma assadeira grande e rasa ou em uma caixa com tampa. Congele por no mínimo 4 horas (ou durante a noite) até ficar semicongelado e lamacento.
2. Enquanto isso, coloque o açúcar em uma panela pequena com 3 1/3 onças de água e dissolva em fogo baixo. Adicione os morangos, retire do fogo e deixe repousar por 1 hora. Depois de infundido, passe a calda de morango por uma peneira e coloque-a em uma tigela pequena, reservando os morangos. Cubra o líquido e leve à geladeira até esfriar (pelo menos 30 minutos)
3. Bata o rosé congelado no liquidificador com o suco de limão, a calda de morango e o gelo. Misture até ficar homogêneo e depois transfira de volta para a assadeira e congele novamente por pelo menos 30 minutos.
4. Retire novamente do freezer e bata mais uma vez até obter uma consistência pastosa. Divida entre copos e cubra cada um com alguns dos morangos macerados reservados.